Szezámos, sós perec (glutén- és tojásmentes)

Name: Szezámos, sós perec (glutén- és tojásmentes)
Yield: 6 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 42 g friss élesztő; 350 ml langyos tej; 1 tk cukor; 500 g gluténmentes kenyérliszt; 2 tk só; 3 ek étolaj; 1 ek szezámmag; 1,5 l víz; 1,5 ek nátron (szódabikarbóna); 100 ml tej; ízlés szerint szezámmag

Andrea von Sattler @andrea_vonsattler

Bad Orb

Néha kicsit uncsi a kenyér, ezért szivesen sütök más dolgokat is. :)

Olvass tovább

Szezámos, sós perec (glutén- és tojásmentes)

Andrea von Sattler @andrea_vonsattler

Bad Orb

Néha kicsit uncsi a kenyér, ezért szivesen sütök más dolgokat is. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 db

A tésztához:
42 gfriss élesztő
350 mllangyos tej
1 tkcukor
500 ggluténmentes kenyérliszt
2 tksó
3 ekétolaj
1 ekszezámmag
Az előfőzéshez:
1,5 lvíz
1,5 eknátron (szódabikarbóna)
A tetejére:
100 mltej
ízlés szerintszezámmag

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Az élesztőt futtassuk fel a langyos, cukros tejben. A liszthez keverjük hozzá a sót, öntsük hozzá az olajat. Kezdjük el összedolgozni a felfutott élesztővel, majd keverjük bele a szezámmagot is.
2

Ha jól kidagasztottuk, osszuk 6 egyenlő részre, majd egyenként sodorjunk 40-50 centis kígyókat.
3

Formázzuk tetszés szerint, perecnek, copfnak, vagy bárminek.
4

Forraljuk fel a vizet a nátronnal, majd egyenként főzzük benne a pereceket úgy 15 másodpercig. Azután szedjük ki egy tepsire. Én szilikonlapot használok, de sütőpapír is megfelel a célnak.
5

Kenjük be a tetejét tejjel, szórjuk meg szezámmaggal és süssük előmelegített sütőben, 20-25 percig 200 C fokon. Jó étvágyat hozzá! 😘
6

Tipp: szendvicsként is nagyon finom! 🙂

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Andrea von Sattler @andrea_vonsattler

Közzétéve: 2018. szeptember 4., kedd, 13:14

Bad Orb

A nevem Andrea, a Cookpad közösségi menedzsere vagyok. Németországban élek már több mint 10 éve. Bejártam a fél világot, megismertem sok kultúrát és még több gasztronómiai csodát. 😊😊 Ezért is vált a főzés a hobbimmá. Nem vagyok profi, de nagyon szeretek kísérletezni a konyhában. Örülök, hogy általatok kipróbálhatok sok finomságot, valamint megoszthatok én is Veletek pár receptet. Van egy fantasztikus, főzős csoportom. A neve : " Mit főzzek ma magunknak? " Nagy szeretettel várok oda mindenkit, akinek kedve van, az ide felrakott receptjeit az én csoportomban is megosztani. :) https://www. facebook. com/groups/492087577487519/

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Keywords

Sós

Hasonló receptek

További ajánlott receptek