Pan saborizados

Name: Pan saborizados
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000; 230 gr Agua; 50 gr Manteca; 15 gr Sal; 5 gr Azúcar; 25 gr Levadura; Sabores :; 15 gr Cebollas en escamas; 20 gr Orégano

Peter Saldaña @Peter_chef

Luis Guillon Pcia Buenos Aires

Pan saborizados

Peter Saldaña @Peter_chef

Luis Guillon Pcia Buenos Aires

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Ingredientes

500 grharina 000
230 grAgua
50 grManteca
15 grSal
5 grAzúcar
25 grLevadura
Sabores :
15 grCebollas en escamas
20 grOrégano

Guardada

Paso a paso

1

Diluir la levadura con el azúcar en el agua tibia
2

Luego mezclar la harina con la sal, agregar el agua mezclar bien y agregar la levadura
3

Y por último la manteca y el sabor a utilizar
4

Amasar hasta que la masa quede suave y elástica, envolver con un film 10 minutos
5

Hacer bollos de 40 gr, disponerlos en una placa emantecada hasta que dupliquen su volumen
6

Hornear por 15 o 20 minutos a 200 ° C, una ves horneados pintar con manteca.