تنظيف الملفوف ونقطع حبة الملفوف من المنتصف لتكون كل نصف حبه على حدا

ناخذ نصف حبة ملفوف ونقطعها لشرائح عريضه بالطول. وعند الرغبه ممكن تقطيع النصف الاخر ايضاً او تغليفه بالنايلون وحفظه في الثلاجه لاستخدام اخر

نصف الشرائح المقطعه من الملفوف في صينية فرن ونرش عليها الملح والنعناع المجفف نفركه بين يدينا حتى يصبح مثل البودره ثم نرشه عليه ونرش ايضاً بعض الزعتر البري وإن لم يوجد فأي نوع زعتر متوفر ونصب عليها زيت الزيتون بالتساوي

نضعها في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت = ١٥٠ مئويه. لمدة عشرين دقيقه تقريباً