الخطوات
- 1
نضع بطنجره الضغط كل من البصل والثوم والملح. الفلفل الاسود والكركم والهيل وورق الغار ونقلب لمده دقيقه
- 2
ثم نضيف لها اللحمه ونقلب قليلا
- 3
نضيف الماء للحم ونتركه على الغاز قليلا ونشيل الزفره كلما تكونت
- 4
نغلق طنجره الضغط ونطهو لمده 40 دقيقة اول 10 دقائق على نار عاليه و30 دقيقة المتبقيه على نار متوسطه
- 5
يصفى اللحم والمرق ويوضع اللحم والمرق بطنجره طبخ عاديه ويضاف له اللبن الجميد الذي سبق وقمنا بطحنه مع الماء ونتركه قليلا حتى يتماسك اللبن مع المرق
- 6
نضيف الثوم المحمص لللبن
- 7
لعمل الارز، نضع كوب الارز بالطنجره ونضيف له السمنه والزيت والفلف الاسور والكركم ونقلب على الغاز حتى يتحمص الارز
- 8
نضيف كوبين الماء للارز ونضيف الملح والماجي...يمكن اضافه من مرق اللحم قبل وضع اللبن
- 9
نترك الارز يطهو على نار هاااديه لمده 15 دقيقه
- 10
يصف الخبز بسدر التقديم ويشرب بالمرق ثم يوضع فوقه الارز واللحم ويزين باللوز والبقدونس
- 11
عالعافيه 🌸🌸
- 12
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها









التعليقات