Pechuga con almendra y dátiles en salsa sojaperrins
Tenía unas pechugas, almendras y los dátiles que usé para la última receta publicada y he comenzado a idear algo nuevo. A mi marido le ha encantado y espero que a vosotr@s también!
Pechuga con almendra y dátiles en salsa sojaperrins
Tenía unas pechugas, almendras y los dátiles que usé para la última receta publicada y he comenzado a idear algo nuevo. A mi marido le ha encantado y espero que a vosotr@s también!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a marinar las pechugas con sal, tomillo, un vasito de vino tinto, un chorro de soja, un chorro de perrins y aceite de oliva.
- 2
En una sartén honda añadir un chorro de aceite y agregar la cebolla. Salar para que sude.
- 3
Mientras ponemos un cacito con agua para hervir el arroz.
- 4
Añadimos a la cebolla el champiñón y echamos un poco más de sal, otro chorro de salsa soja y perrins.
- 5
Mientras se hace la cebolla y el champi a fuego medio cortamos los dátiles y añadimos.
- 6
Mié tras cortamos las almendras y antes de añadir, agregamos un poco del marinado de las pechugas. Removemos un par de minutos y echamos las almendras.
- 7
Por otro lado sacamos y escurrimos el arroz.
- 8
Añadimos a la sartén la nata para cocinar y removemos a fuego medio durante unos 6 minutos más.
- 9
Reservamos la salsa de la sartén y en la misma añadimos las pechugas.
- 10
Como son enteras hay que ir dando vueltas bastante a menudo y dejar más tiempo, hasta que veamos que Le quedan muy poco por hacerse.
- 11
Añadimos la salsa reservada a las pechugas y cocinamos, dando la Vuelta a las mismas de vez en cuando, durante unos 15 minutos más. Rectificamos de sal.
- 12
Enplatamos las pechugas y añadimos a la misma sartén el arroz y removemos un par de minutos. Servimos junto a las pechugas y listo para comer. Que aproveche!
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