إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم وضع الدقيق وعليه الملح والسكر ثم خلطهم سوا.
- 2
يتم اضافة الماء بالتدريج والعجن حتى تتشكل عجينه مش ناشفه اوي ومش ملزقه اوي.
- 3
يتم تقطيع العجينه ل 6 كور متساويين في حجم قبضة اليد
- 4
يتم وضعهم في طبق ودهن كل الكور بالزيت وتغضيتهم بكيس ويترك ليرتاح ساعه.
- 5
يتم دهن الرخامه بالسمنه او الزبده او خليط الاثنين. ثم فرد اول كوره باليد. يتم فردها حتى تصبح رقيقه جدا وممكن ان تتقطع نتيجه الفرد مفيش مشكله.
- 6
يتم دهنها بالسمنه اوالزبده او الاثنين معا.. ثم يتم تطبيقها كالظرف ويتم دهن كل جزء يتم تطبيقه.. حتى يصبح مربع ومدهون بشكل كامل.. ويتم وضعه على الجانب
- 7
يتم فرد الكوره الثانيه مثل الاولى وبعد فردها ودهنها يتم وضع المربع المتكون من الكوره الاولى في نصف العجينه ويتم تطبيق العجينه عليه ودهن كل جزء ايضا
- 8
يتم تكرار نفس الطريقه مع الكره الثالثه.
- 9
كل ثلاث كرات تصنع فطيره متوسطه الحجم
- 10
بعد ذلك يتم فردها باليد على حجم الفطيره ووضعها في طاسه او صينيه مدهونه سمنه..
- 11
يتم تعليه النار عليها في الجهتين حتى تاخذ اللون الذهبي ثم توطي النار حتى يتم السوا
- 12
وبالهنا والشفا 😋
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات