Usus asem asem belimbing

Name: Usus asem asem belimbing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; Segenggam belimbing wuluh; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas (geprek); 2 cm jahe (geprek); ❤bumbu halus; 5 biji bawang putih; 5 biji bawang merah; 1 ruas jari telunjuk kunyit; 1 buah cabe besar; 1/2 genggam cabe kecil; Gula dan garam

DAPUR MAMI @dapur_mamii

Jawa timur

Maaf ya lupa foto.. Ini udh hampir habis😊

Lebih banyak

Usus asem asem belimbing

DAPUR MAMI @dapur_mamii

Jawa timur

Maaf ya lupa foto.. Ini udh hampir habis😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
Segenggambelimbing wuluh
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas (geprek)
2 cmjahe (geprek)
❤bumbu halus
5 bijibawang putih
5 bijibawang merah
1 ruas jaritelunjuk kunyit
1 buahcabe besar
1/2 genggamcabe kecil
Gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus sampai bersih, buang lemak"yg menempel. Setelah bersih potong" ukuran kecil
2

Lalu didihkan air, masukkan usus. Saya kmaren pas buat setelah airx sat sedikit saya buang lagi airx dan dicuci lagi kira" sampe 3x biar ususx g bau
3

Setelah itu haluskan bumbu" diatas lalu tumis.. Yg di tumis terlebih dahulu lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Setelah aromanya kluar baru masukkan bumbu halusx.. Tumis da sampai aromanya kluar smua
4

Lalu masukkan ke dalam panci yg sudah berisi usus ayamx dan air tadi.. Aduk" tambahkan belimbing wuluhx dan setengah genggam cabe rawitx tadi.. Didihkan sebentar sampai belimbing wuluhx lembek..
5

Jadiii deeeh usus asem asemx siap dinikmati. Jgn lupa taburi bawang goreng diatasx