Donnat Jadul

Name: Donnat Jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Tepung Cakra; 100 gr Tepung Segitiga; 2 btr Telur; 4 sdm Gula (bisa ditambah u/ yg suka manis); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanilli; 1 sdt Ovalet; 1 sct Dancow; 5 sdm Margarin blueband; 200 ml Air hangat; 6 gr ragi instan(fermipan)

Ratna Yuliati @Ratnayul_24

Surakarta

Suka bgt makan donnat, wlpun buatnya sedikit ribet ngak papalah. Nmg2 disini saya proofing adonan sampai 3x ya, tujuannya agar donnat lebih lembut.

Lebih banyak

Donnat Jadul

Ratna Yuliati @Ratnayul_24

Surakarta

Suka bgt makan donnat, wlpun buatnya sedikit ribet ngak papalah. Nmg2 disini saya proofing adonan sampai 3x ya, tujuannya agar donnat lebih lembut.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grTepung Cakra
100 grTepung Segitiga
2 btrTelur
4 sdmGula (bisa ditambah u/ yg suka manis)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanilli
1 sdtOvalet
1sct Dancow
5 sdmMargarin blueband
200 mlAir hangat
6 grragi instan(fermipan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

CMasukkan gula, garam, ovalet, susu dancow, margarin, vanilli, ragi instan, telur. Aduk2 biasa aja..
2

Masukkan tepung aduk2 sambil ditambah air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan pas. Untuk ukuran air tergantung kelembaban tepung.
3

Uleni adonan sampai kalis. Saya pakai kramik bersih lalu saya uleni seperti tehnik mencuci baju. Jangan lupa taburi kramik dengan tepung agar tidak lengket. Tangan juga ya..
4

Ciri adonan kalis : Tidak lengket ditangan, adonan elastis.
5

Masukkan ke baskom jangan terlalu besar. Tutup dengan serbet, taruh dibawah terik matahari +-1jam / sampai adonan mengembang 2x lipat.
6

Kempeskan, timbang adonan 50gr, bulatkan, tata rapi. Diamkan lagi dengan ditutup serbet +-30 menit.
7

Gilas adonan yang dibulatkan tadi, lubang i tengahnya. Saya pakai sepuit u/ membuat lubang ditengahnya.
8

Diamkan lagi +-20 menit.
9

Goreng donat diminyak panas dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Balik 1X saja ya, agar minyak tidak meresap.
10

Kalau donat sudah dingin, tinggal dikasih topping sesuai selera.
11

Selesai🙏