إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي نقطع اللحم الى قطع مناسبه ونغسلها نتركه على جنب عدنا 4 بصل نفرمهم ناعم ونحطهم داخل القدر معا نص كوب زيت ونحمسهم كويس ونظيف عليهم الثوم وزنجبيل والفلفل نحمسهم عدل وهون عندنا اللحم المقطع المغسول نظيفه على حمسه البصل
- 2
نحمسه عدل مدده خمس دقايق او اكثر ونظيف البهارت عباره عن كركم گرم مساله وونرجع نحمس كمان وبعدين نضيف الماء نتركه حتى ينضج كويس نبي اللحم ينضج تمام والماء ينشف تبغي بس حمسه اللحم ونتركها على جنب
- 3
اهني عندنا جزر نقطع الجزر الى قطع رفيعه بشكل طولي اذا عندكم الاله الخاصه ممكن تستخدمونه و بعد تقطيع نسلقغ الجزر معا ملعقه سكر نص استواء ونصفيه نتركه على جنب عدنا كشمش منقوع وعندنا حبه بصل مفرومه ناعم نشوح البصل قليل من الماء لما تذبل نضيف ملعقه زيت ونحمس البصله كويس وهون نصفي الكشمش من الماء وتضيفه على البصل المكرمل
- 4
ونضيف الجزر ونظيف ذره ملح ونظيف دارسين مطحون وهيل مطحون جوزة الطيب مطحونه والقرنفل المطحون ونحمسهم مظبوط نتركه على جنب اهني عندنا الرز نسلق الرز ونصفيه ونضيف نص كمية الرز في قاع الجدر نجيب حمسه اللحم ونضيفه ونضيف حشوه الكشمش وزنجبيل ونضيف باقي الرز يعني نقطي المكونات اللحم والحشوه عندنا زعفران منقوع في ماء ورد وهيل ورشه على الرز نتركه يتسكب على راحه مدده ٢٥ دقيقه بالعافيه ممكن تزينونا في المكسرات حسب الذوق بالعافيه حبايبي
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات