اللحم الناشف بالخضار
من اصول تركية عراقية تسمى { جلفراي}
تأكل في الفطور على الاغلب
اللحم الناشف بالخضار
من اصول تركية عراقية تسمى { جلفراي}
تأكل في الفطور على الاغلب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
مقطع اللحم على شكل مكعبات والبصل ايظآ والطماطم والبطاطا وتغسل جيدا
- 2
نضع اللحم في القدر ونقلبه لمدة 10 دقائق حتى يخرج منه الماء ثم نضع لتر ماء ويترك على النار حتى يغلي لمدة نصف ساعة
- 3
نرفع رغوة الزفرة من اللحم عندما تضهر مع الغليان وبعد رفع الرغوة نضع ورق الغار ونتركه على نار متوسطة حتى ينشف الماء
- 4
نضع البازلاء وبعدها نضع 2 ونصف اكواب ماء مغلي ونتركة على نار هادئة لمدة نصف ساعة
- 5
عندما ينشف الماء نقلب اللحم ونضع الزيت والبصل والبطاطا ونقلبه لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر ثم نضع الطماطم والمعجون والملح وفلفل الاسود والبهارات ونقلب جيدآ حتى تنضج جميع المواد
- 6
تقدم في طبق مع الخبز او الرز.وصحة وهنا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ خيمة المضايف العراقية والعربيه يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات