فراخ مشوية بالفحم مع الارز بالكارى
وصفة تحفة بجد .. بحبها جدددددا وسهلة وبجد تغنيكي عن انك تشتريها جاهزة
فراخ مشوية بالفحم مع الارز بالكارى
وصفة تحفة بجد .. بحبها جدددددا وسهلة وبجد تغنيكي عن انك تشتريها جاهزة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في الكبة نفرم البصلة ونحط على صينية او طاسة على البوتجاز من فوق نحط الزيت وبعد ما يسخن نحط البصلة وبعدها نفرم الطماطم وننزل بيها ونحط بهاراتنا ونديها تشويحه على النار كدة ٣ دقايق وللحاجه
- 2
ننزل بالفرخة المغسولة ومفتوحه من الضهر وممكن تستخدمى فرخة مخلية عادى او وراك بس او اى حاجه
- 3
تغطي بقا الصينية او الطاسة وتوطى النار تلت ساعة وتيجي تقلبيها الناحية التانية وتاخدى من الصوص وتحطى عليها
- 4
وتغطى تاني وكمان تلت ساعة تيجي تشوفى وهي في السوا بتاخد من ساعة الا ربع لساعه حسب حجم الفرخة وعشان تعرفى السوا اغرسي شوكة في اتخن حتة في الصدر والورك في الفرخة لو طلع دم يبقى لسى لو طلع سائل شفاف خلاص
- 5
حطى فحماية على النار وسيبيها تسخن كويس على الفرخه ما تاخد وش
- 6
بعد كدة شغلى شوايتك امزجى حبة من الصوص مع ملعقة صلصة ومعلقة ماء ورشة فلفل اسود واخلطيهم حلو وادهنى الفرخه وعلى البوتجاز
- 7
حطى الفرحة في حلة وحطى الفحمة على حتة فويل معمولة شبه الطبق كدة وحطى على الفحمة نقطتين زيت وحطيها مع الفرخة واقفلى كويس جدا وسيبيها ربع ساعه
- 8
صفى الرز وانزلي بيه وقلبى شوية كله ينسجم مع بعضه وبعدين الماء السخنة. كل كوباية رز بتاخد ٢ كوباية ماء سخنة
- 9
ومن بعدها اختبرى السوا وبعد ما يستوى خلى الغطا مفتوح شوية عشان يتهوى وما يعجنش وبس
- 10
نيجي للرز انقعى الرز ربع ساعة وبعدين شوحى بصلتك في شوية زيت و نزلى بالجرز وخليهم يدبلوا كويس وحطى البهارات
- 11
حطى الماء ووطى النار وغطى الحلة و سيبيه ١٠ دقايق وتعالي اديله تقليبه وغطى تاني 5 دقايق
- 12
في الاخر مع الطحينة بتاعتك او اى سلطة مشويات زبادي بقا او بابا غنوج واستمتعى بطعم تحفة ليكي ولعيلتك 😉
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات