Geprek bawang putih, iris2, masukan kedalam panci + air 200 ml, garam, dan penyedap.

Masukan 1 sdm aja tepung tadi kedalam panci, aduk cepat biar gak gumpal, masak hingga tekstur kayak lem dan bening, didihkan hingga mendidih, matikan api, angkat

Adonan jangan diulenin ya, (ini yang aku lakukan dulu pas buat cireng, wkwkwk jadi gak krispy) adonan cukup ditarik, langsung pipihkan, pindahkan ke piring datar, adonan yang ditarik secukupnya aja, sekira2 aja, sesuka hati, mau gede juga gapapa, hehehehe

Tuang minyak agak banyak kedalam penggorengan, masukan adonan cireng, hingga penuh dan semua adonan tenggelam

Baru Nyalakan Api, api paling kecil aja (buat jaga2 biar cirengnya ga meledak2)hehehe

Diamkan cireng diwajan, sampai minyak berbuih, dan cireng mengembang, baru dibalik, diaduk,

Goreng hingga tekstur cireng keras dan kokoh, pokoknya lama aja gorengnya, biar hasilnya krispy, dan gak cepet alot, krispy nya bakalan lama loh

Angkat, sajikan deh, hmmm enak banget, terus krispy lagi..

TIPS : 1.Bawang putih boleh diuleg biar bumbunya lebih berasa. (aku males, wkwkwkw jadinya digeprek aja, biar gampang) 2.Adonannya ditarik yak, jangan diulenin, aku bikin yang diulenin gitu, krispy sih, tapi gak keseluruhan, dikit krispynya, lebih ke kenyel2 gitu (tapi selera sih ya, mau yang kenyel bisa diulen, yang mau full krispy ditarik aja adonannya)

3. Buat CIRENG FROZEN, bisa banget! Adonan yang udah ditarik tadi, ditaro di wadah yang persegi, wadah kotak aja gitu biar gampang, terus disusun cireng nya, nah kalau mau disusun keatas ditaro plastik diatas cireng bawah, terus baru susun lagi cirengnya, biar nanti pas mau ngegoreng gak susah ngeluarinnya, (pengalaman aku tadi, cirengnya aku taro diwadah bulet, terus aku tumpuk aja, sampe penuh, nah pas mau digoreng jadi susah ngeluarin nya, patah2, wkwkwk, tapi u tungnya gapapa,.

4. CIRENG FROZENNYA kalau mau digoreng diemin dulu ya suhu ruang, abis gitu baru deh digoreng, step gorengnya kek yang diatas ya, pakai minyak dingin dulu, biar gak meledak2, hehehe,

5. Goreng cirengnya harus agak lama yah di wajan, biar nanti tekstur cirengnya pas di suhu ruang masih kriuk, ini tips penting banget, karna kalau kita goreng cirengnya bentar doang, ntar pas baru beberapa menit udah keras terus alot gitu, jadi gorengnya agak lamaan yaaa

Pokoknya jamin, krispy banget nget nget! Gak pegel ngunyahnya, hehehehe

Semua hasil diatas karna pengalaman aku bikin cireng, dicobain aja yaa, maaf gak sempet ambil foto, nanti deh ya kapan2 aku update fotonya, dicoba yuk!!