Bothok Lamtoro/ Petai Cina dan Pare

Name: Bothok Lamtoro/ Petai Cina dan Pare
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa muda parut panjang; 2 bungkus lamtoro; 1 bungkus pare irisan; 50 gram teri nasi cuci bersih; 4 buah cabe hijau iris besar (saya skip); 2 lembar daun salam potong2; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 6 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur/ ayam

Dina_Khansa @dina_khansa24

Semarang - Indonesia

Judulnya panjang banget yach ..😉😚
Gegara pernah beli bothok pare di ibu2 pasar yang kelilling ..kepingin coba dan masak lagi.
Pilih kelapa muda tp yg gak terlalu muda ya .. supaya gak lembek banget kalo ada air kelapa jgn dibuang u.ulenan kelapanya supaya lebih legit.
Pedas menyesuaikan selera ya ..
Penampilannya kurang karena kelapanya gak marut sendiri karena emak lagi lunglai sehabis batuk tak berkesudahan ..😓😓

Lebih banyak

Bothok Lamtoro/ Petai Cina dan Pare

Dina_Khansa @dina_khansa24

Semarang - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bungkus

1 butirkelapa muda parut panjang
2 bungkuslamtoro
1 bungkuspare irisan
50 gramteri nasi cuci bersih
4 buahcabe hijau iris besar (saya skip)
2 lembardaun salam potong2
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
6 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu jamur/ ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan aduk rata
2

Aduk rata uleni dengan air kelapa yang ada atau bisa diganti dengan air biasa..test rasa bungkus dengan daun pisang.
3

Kukus +/- 25 menit...
4

Siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dina_Khansa @dina_khansa24

pada 24 September 2018 06.42

Semarang - Indonesia

Enjoy Cooking and Baking 😘Selama Bergabung di Cookpad, saya mendapatkan banyak ilmu dan teman, serta berbagi pengalaman dari seluruh Indonesia...Save resep di Cookpad Indonesia terutama untuk anakku ter cinta Aliya Khansa & Almira Khansa, serta sahabat dan mommy pejuang dapur 😍Bergabung di Cookpad Indonesia , 19 Desember 2017.Bangga menjadi bagian Local Team Semarang periode 2019-2020Terima kasih Cookpad ❤IG : @dina_khansa

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya