مجدرة برغل
لذيذة جدا ومفيدة للصغار والكبار وسهل التحضير
مجدرة برغل
لذيذة جدا ومفيدة للصغار والكبار وسهل التحضير
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
منغسل العدس ومنصفية ثم نضعه في وعاء ونغمرة بالماء ونضع عليه رشة صغيرة ملح وكمون وبهار وقليل من زيت الزيتون والبصل المقشر ثم نضعه على النار.
- 2
بس يستوي العدس والبصل منطفي النار ومنصفي بمصفاية ومنخلي ليصفى منو الماء منيح.
- 3
يغسل البرغل بالماء ويصفى.
- 4
نأخذ ماء العدس ونعير كل كاسة برغل بدها كاسة ونص او كاستين ماء ونضعة في وعاء على النار بس يغلي الماء نضع البرغل على ماء العدس ونتركة ليغلي ويقرب ينشف الماء ممكن بهاي المرحلة تزبطي الملح اذا كان بدو زيادة ملح وبتغطي البرغل وبتتركي يستوي على نار هادئة.
- 5
بس يتسوي البرغل بتحطي العدس والبصل المسلوق فوق البرغل وبتنسفيهون مع بعض تنسيف وبتغطيهون وبتخليهون على النار الهادئة لمدة 3 دقائق بعدها بتطفي النار.
- 6
بتقطعي البصل جناحات وبتقليهون بالزيت متل قلي البطاطا بس يصير لون البصل اشقر بتشيلي من الزيت وبتصفي على محارم مطبخ.
- 7
تسكب المجدرة بصحن التقديم وتزين بالبصل وتقدم الى جانب المخلل وصحن سلطة وصحتين ومية هنا.
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات