في وعاء نضع الزبدة ندعا تسيح قليلا ثم نضع الطحين ونحرك جيدا لمدة 5دقائق ثم نضع الحليب والزعتر ومكعب الماجي ورشة ملح ورشة فلفل ابيض ونقوم بالتحريك الى ان تتماسك الصلصة ثم نتركها تغلي قليلا على نار هادئة

في هذه الاثناء نضع مقلاية على النار وندهنا بقليل من الزيت ونضع الدجاج لان يتحمر اول وجه ثم نقلبها على الوجه الثاني ونغطي الاناء قليلا لان يتحمر الوجه الثاني

نأتي بوعاء التقديم ونضع شرائح الدجاج ونضع فوقها نصف كمية الصلصة ونضع باقي الصلصة في وعاء صغير وتزين بقليل من الزعتر الاخضر

تقدم مع الرز الابيض او البطاطا المقلية ويقدم باقي الصوص جانبا

ممكن الاستفادة مع باقي الصلصة بسلق قليل من الباستا ونضع الصوص فوقها وبالهنا والعافية