Kapros lucskoskáposzta oldalassal 😊

Name: Kapros lucskoskáposzta oldalassal 😊
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg oldalas; 1 kg fejeskáposzta; 2 dl tejföl; 1 csokor kapor; 1 mokkáskanál borsikafű (csombor); 1 db vöröshagyma (nagy); 3 evőkanál étolaj; 3 evőkanál liszt; 1 kávéskanál ételízesítő; ízlés szerint só

Törzsök Éva @torzsok_eva

Még nem főztem kapros-tejfölös lucskuskáposztát! Nagy hiba..., mert nagyon-nagyon finom lett! 😋

Olvass tovább

Kapros lucskoskáposzta oldalassal 😊

Törzsök Éva @torzsok_eva

Még nem főztem kapros-tejfölös lucskuskáposztát! Nagy hiba..., mert nagyon-nagyon finom lett! 😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

1 kgoldalas
1 kgfejeskáposzta
2 dltejföl
1 csokorkapor
1 mokkáskanálborsikafű (csombor)
1 dbvöröshagyma (nagy)
3 evőkanálétolaj
3 evőkanálliszt
1 kávéskanálételízesítő
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

Az oldalast a csontok mellett felszeletelem..
2

1 evőkanál olajon az apróra vágott hagymát megdinsztelem.
3

Beleteszem az oldalast és mindegyik oldalát fehéredésig sütöm benne, hogy összekapja a rostokat a hő.
4

Hozzáadom az ételízesítőt, szükség szerint sót teszek bele és felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Elkezdem főzni.
5

Kb. 45 perc után hozzáadom vastagabb szeletekre vágott káposztát.
6

A kapor leveleit összevágom, a szárát összekötöm, és mindegyiket hozzáadom a káposztához.
7

Hozzáadjuk a borsikafüvet, vagyis a csombort, ez az Erdélyi konyha elterjedt fűszere, nagyon finom különleges ízt ad a lucskoskáposztának.
8

A másik két kanál olajon megfuttatjuk a lisztet. Jól kikeverjük.
9

Majd hozzáadjuk a tejfölt és csomómentesre keverjük.
10

Hozzáöntjük káposztához, és egyet forralunk rajta.
11

..és már tálalhatjuk is, próbáljátok ki, nagyon finom! 😉