Lelehkan dark coklat bersama margarin (Bahan A) dengan cara di stim.

Campurkan Bahan B (Tepung terigu, Baking powder dan Cocoa powder, kemudian sisihkan.

Siapkan panci pengukus agar saat adonan selesai di mixer, adonan akan langsung di kukus

Kocok lepas 4 butir telur (Bahan C) dengan pengocok telur biasa.

Masukan gula pasir dan Vanili bubuk ke dalam telur tadi, kocok dengan Mixer kecepatan yang paling tinggi selama 10 menit.

Setelah mengembang, masukan 2 sdt SP (mixer masih dalam kecepatan yg sama) Kocok kembali hingga 15 menit.

Kemudian masukan bahan B, kocok dengan kecepatan rendah (sebentar sj) kemudian aduk dng spatula, masukan Bahan A, aduk hingga rata

Angkat 3 sdm adonan dan campurkan ke dalam 50 ml susu coklat dan tambahkan 1sdt pasta coklat lalu sisihkan

Adonan lainnya dibagi 2, masing-masing 300 gr, karena total adonan 600 gr lbh (ini metode saya sendiri ya bun, agar nantinya hasil adonan atas dan bawah sama tebal.

Siapkan loyang adonan (sya pakai ukuran 18x18) olesi margarin kemudian taburkan cocoa powder

Tuang adonan pertama, kemudian kukus selama 10 menit

Setelah 10 menit, masukan adonan yang di tambah dengan susu coklat tadi, kemudian kukus kembali selama 10 menit (jangan lupa ratakan adonan dengan spatula setelah adonan ini dituang)

Setelah 10 menit, masukan adonan ke 2, kemudian kukus selama 25 menit (Total pengukusan 45 menit)

Setelah 45 menit, angkat dan dinginkan.. Setelah itu potong-potong dan sajikan (kalau pakai loyang ukuran 18x18, dapat 16 potong Brownies ya bun, saya bagi 2 dulu kemudian potong-potong)

Ini hasilnya bunda... Lembut dan lapisan tengahnya jg terlihat rapi. Rasanya persis Brownies Amanda 😊😊