نضيف خميرة الخبز الى شوية ماء دافئ و نتركها تتحلل.

نخلط الدقيق و الملح مع بعض بعد ذلك نصيف الخمير التي تركناها تتحلل في الماء نبدا في العجن جيدا مع اضافة الزيت ثم نضيف الماء شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة رطبة ثم نغطيها و نتركها ترتاح.

تحضير الصلصة: نقطع البصل و الطماطم الى قطع صغيرة جدا ونضعها في اناء للطهي به قليل من الزيت نضيف علبة الطماطم المهروسة مع الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة نترك الصلصة تتحمر قليلا لتمتزج المكونات تم ننزلها من النار

نبسط العجينة ونضع المكونات داخلها و نضعها في الفرن.