Dadar gulung isi kelapa

Name: Dadar gulung isi kelapa
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terigu; 50 gr tapioka/kanji; 600 ml air; 1 sdt pewarna hijau/jus pandan (10 lbr daun pandan dblender+air); Sejumput garam; Isian ;; 1/2 btr kelapa,parut; 250 gr gula merah/kawung, sisir; 1 lmbar daun pandan; 1/2 gelas belimbing air

Bunda HasnaAlip @cook_6413647

Bikin kesekian kalinya,pesenan sahabat..

Lebih banyak

Dadar gulung isi kelapa

Bunda HasnaAlip @cook_6413647

Bikin kesekian kalinya,pesenan sahabat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

200 grterigu
50 grtapioka/kanji
600 mlair
1 sdtpewarna hijau/jus pandan (10 lbr daun pandan dblender+air)
Sejumputgaram
Isian ;
1/2 btrkelapa,parut
250 grgula merah/kawung, sisir
1lmbar daun pandan
1/2 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan kulit,kecuali air.larutkan dg air bertahap sampai dirasa pas tdk terlalu kental juga tdk terlalu encer..aduk sampai tdk bergerindil.
2

Untuk isian; didihkan air dan gula merah aduk2 sampai gula bnr2 larut,lalu tambahkan kelapa aduk2 sampai air menyusut dan bahan tercampur sempurna,jgn ditinggal ya maak..nanti gosong😅.sisihkan
3

Cetak adonan kulit di teflon,bs dioles dg sedikit minyak kalo agak lengket.(yg teflonnya dah berkurang kualitasnya ya maakk)😅😅.angkat,beri isian kelapa lalu lipat,lakukan sampe habis.