إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يفضل قبل يوم حفر الخضروات لتفادي تعب وتجهيزها لليوم ثاني.
- 2
طريقة البصل نحاول فتحه بان نشق من جهة 1 البصلة ونحاول نفتح الطبقات طبقة ثم الاخرى وعلى حدا مع مراعاة عدم تشققها وممكن وضعها على النار وسلقها بالماء لمدة دقيقتين اذا لم تستطيعوا فتحها وتكون من احد جهات وضعنا شق للداخل لوسط البصلة فقط ونضعها بالقدر وبعد ذلك اصبحت جاهزة.
- 3
ننقع الرز ونغسله وثم نضع بكاسة او قدر اخر لتحضير الحشوة بها وقدر ثاني نضع ربع الى نصف كاسة زيت نباتي.
- 4
الحشوة: رز مع بقدونس مفروم ناعم مع لحم مع البهار مع لملح وال رب بندورة( المعجون ) وملعقتين زيت مع الخليط ونخلطهم والكوسة او الشجر الحشوة تبعه التي حفرناها نضيفها للخليط ليعطي طعم رائع.
- 5
نبدي نحشي طبقات البصل ثم الباذنجان والفلفل والكوسة (الشجر) والبطاطا والخيار والطبقة ورب العنب المحشي واخر شيء البندورة( طماطم ) اخر طبقة.
- 6
تطبخ على النار وتترك لتستوي.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات