Panaskan susu UHT + margarin + gula + perasa pandan. Aduk sampai rata dan mendidih. Lalu angkat dan dinginkan sebentar, sampai susunya menjadi hangat tidak panas lagi.

Siapkan adonan pianya. Tepung terigu + garam + vanilla. Diayak agar semuanya tercampur.

Lalu setelah susunya hangat sedikit dingin masukkan ragi kedalam susu. Aduk laly diamkan selama 5 menit untuk mengaktifkan raginya.

Setelah raginya aktif. Masukan susu sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung tadi. Sambil terus diaduk. Masukkan perlahan sampai susunya habis dan adonannya teraduk rata. Setelah itu simpan adonan selama 1 jam, di tutup dengan kain atau plastik wrap atau tutup apa saja. Asalkan tertutup. Biarkan mengembang sampai adonan jadi double size.

Setelah adonan mengembang kempeskan adonan dan uleni dengan sedikit tepung terigu. Lalu simpan lagi selama 1 jam sampai adonan kembali mengembang.

Setelah adonan mengembang, ulenin lagi dengan sedikit tepung yang di tabur di atas adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu bulatkan.

Setelah itu pipihkan adonan dan isi demgan toping sesuka hati. Isi semuanya sampai selesai.

Lalu tutup adonan yang sudah diisi tadi dengan kain selama 30 menit

Setelah itu panggang diatas teflon dan gepengkan dengan sendok. Bolak-balik adonan sampai matang sempurna. Jangan dimasak dengan api besar

Siap disajikan. Temanmu minum teh jahe di sore hari yang hujan sendu. Eakk ^^ Selamat mencoba ya ^^