Ontbijtkoek
#pr_lekkermeneer #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor
Hai hai.. ketemu lagi di #porstingrame2 bersama Padersay. Kali ini ide tema kue/camilan khas Belanda dari Ummu Sulaiman Founder AOP yg naik tayang. Langsung kepikir bikin kue ini deh. Awal liat resepnya dari teh Trixie dan ceujend Opibun yg rebake resep mba Ardhani. Ternyata mba dhani rebake resep neng Nisyah.. semuanya master2 baking pastinya 😍😍. Saya skip penggunaan emulsifier + Baking powder, dan menambah kuning telur jadi 4. Pastikan telur fresh ya kalau ga mau pk emulsifier. Komposisi terigu juga saya kurangi sedikit dan susu saya tambah. MashaAlloh ini asli enaaak. Paksu yg ga doyan bolu aja td nyomot 2 slice.. emejing buat saya liat dia makan bolu ampe 2 slice mah 😅. Mungkin karena bolunya ga manis giung dan wangi rempahnya menggoda ya 😄.
Ontbijtkoek
#pr_lekkermeneer #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor
Hai hai.. ketemu lagi di #porstingrame2 bersama Padersay. Kali ini ide tema kue/camilan khas Belanda dari Ummu Sulaiman Founder AOP yg naik tayang. Langsung kepikir bikin kue ini deh. Awal liat resepnya dari teh Trixie dan ceujend Opibun yg rebake resep mba Ardhani. Ternyata mba dhani rebake resep neng Nisyah.. semuanya master2 baking pastinya 😍😍. Saya skip penggunaan emulsifier + Baking powder, dan menambah kuning telur jadi 4. Pastikan telur fresh ya kalau ga mau pk emulsifier. Komposisi terigu juga saya kurangi sedikit dan susu saya tambah. MashaAlloh ini asli enaaak. Paksu yg ga doyan bolu aja td nyomot 2 slice.. emejing buat saya liat dia makan bolu ampe 2 slice mah 😅. Mungkin karena bolunya ga manis giung dan wangi rempahnya menggoda ya 😄.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata tepung terigu, susu dan bumbu spekoek. Kemudian ayak. Sisihkan.
- 2
Kocok menggunakan mixer high speed telur dan gula palem sampai kental berjejak (Penting! Klo ga pake SP telur harus fresh ya dan kocok sampai benar2 kental berjejak). Sambil mixer panaskan oven 180 dercel.
- 3
Lalu turunkan speed sampai terendah. Masukan campuran terigu, bumbu spekoek dan susu bubuk 3 tahap. Kocok sebentar sampai rata. Matikan mixer. Lalu masukan minyak sayur 3 tahap, aduk balik sampai homogen (jangan kelamaan ngaduk ya nanti bantet).
- 4
Tuang dalam loyang 24x10x7 (saya adanya 22x10x7) yg sudah dioles margarine dan ditabur tipis tepung terigu. Ratakan. Lalu beri topping kenari merata di atas permukaannya. Ketuk loyang diatas permukaan keras 2x. Gunanya supaya gelembung udara yg terperangkap hilang dan bolu jadi mulus.
- 5
Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 180 dercel sampai matang. Angkat keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rack. Sajikan sebagai teman minum teh atau susu hangat. Lekker Meneer 😋😋😍😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar