نطبخ شرائح الدجاج بعد تقطيعها لشرائح بالمقلاة مع رشة ملح ورشة بابريكا وفلفل احمر بهار رشة وبعد تقليبهم نضع أستكان ماء ليستوي الدجاج ثم نضعها بصحن.

نقطع البصل شرائح نصف حلقة بالطول وكذلك الفلفل الاخضر والأحمر.

بنفس المقلاة نضع ملعقتين زيت لتحميص البصل وبعد ان يذبل ويبدأ يشقر نضع لفلفل الاخضر ثم الفلفل الحمر ًنتركهم حتى تذبل ونقلبهم باستمرار ونضيف طماطم ثم نضع الفطر ونحمصهم ونضع أستكان ماء ونقلبهم ونتركهم يذبلون.

يضاف الدجاج وصوصه ويقلب ثم يقدم الف عافية