Fideos chinos con pollo y verduras

Name: Fideos chinos con pollo y verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: Fideos chinos de trigo (venden en carrefour, mercadona, etc...); 1 pechuga de pollo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla; 2 ajos; 6-7 champiñones; 1 zanahoria; 1/2 calabacín; 3 cucharadas Salsa de soja; 1 puñado gambas(en mi caso congeladas); Sal; Pimienta; Cayena

Vanessa Dm @cook_13943039

Fideos chinos con pollo y verduras

Vanessa Dm @cook_13943039

Guardada

Ingredientes

Fideos chinos de trigo (venden en carrefour, mercadona, etc...)
1pechuga de pollo
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2cebolla
2ajos
6-7champiñones
1zanahoria
1/2calabacín
3 cucharadasSalsa de soja
1 puñadogambas(en mi caso congeladas)
Sal
Pimienta
Cayena

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocemos la pasta (fideos chinos) y lo preparamos como pone en el paquete (poner agua a calentar y cuando llegue a ebullición retirar del fuego, echar los fideos, y tapar ;dejar 4 minutos y escurrir)
2

Mientras vamos picando toda la verdura en bastoncitos, menos el ajo que lo picaremos pequeñito).Ponemos en un wok AOVE (lo que cubre la base)
3

Salteamos el ajo y la cayena sin que llegue a quemarse, y seguidamente la cebolla.
4

A continuación la verdura más dura(zanahoria, pimiento rojo y verde) dejamos unos 4 minutos sin parar de remover y echamos los champiñones y el calabacín.
5

En otra sartén ponemos el pollo(cortado en tiritas también) salpimentamos y dejamos que se cocine.Le echamos una cucharada de salsa de Soja.
6

Cuando tengamos listas las verduras y el pollo, lo juntamos en el Wok, le echamos un pelín de sal, no mucha porque la salsa de soja es salada.
7

Y echamos las gambas, dejamos unos minutos que se hagan y añadimos los fideos, removemos un par de minutos y Listo!