Es Bola-bola Biji Salak
Partisipasi untuk tantangan dari cookpad sebenarnya resep bola-bola Biji Salak hanya ditambah es batu jadi segar kenyal-kenyal di lidah. #pekaninspirasi#Eszamannow#cookpadcommunityBogor
Es Bola-bola Biji Salak
Partisipasi untuk tantangan dari cookpad sebenarnya resep bola-bola Biji Salak hanya ditambah es batu jadi segar kenyal-kenyal di lidah. #pekaninspirasi#Eszamannow#cookpadcommunityBogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi, kupas,kukus,beri garam secukupnya. Campur dengan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung.
- 2
Saya bagi 2 adonan, karena ubinya pucat 1 pakai warna merah, 1 bagian pakai warna hijau, yang merah saya campur sedikit dengan sirup bila suka. Tambah sedikit sagu bila belum bisa dipulung.
- 3
Panaskan air bila sudah mendidih, masukkan bola-bola ubi, bila sudah mengapung angkat tiriskan.
- 4
Dalam wadah lain masukkan 800 ml air, gula merah,masukkan daun pandan dan jahe yang sudah dibersihkan cuci, saya parut jahenya sedikit sisanya digeprek saring gula pindah wadah lain masukkan gula merah kembali di wadah asal, masukkan bola-bola ubi cek rasa dan beri garam sedikit.
- 5
Masukkan santan, tambah air 200 ml aduk-aduk jangan sampai santan pecah, matikan api setelah mendidih.
- 6
Setelah dingin tata di gelas masukkan es batu dan bola-bola biji salak beserta gulanya tambah santan. Es Bola-bola Biji Salak siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar