Almás pudingos süti

Name: Almás pudingos süti
Yield: 32 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 210 g kristálycukor; 200 g liszt; 3 tk sütőpor; 2 tk fahéj; 200 g margarin; 5 db tojás; A krémhez:; 900 g alma lereszelve; 60 g vaníliás pudingpor; 4 ek kristálycukor; 3 ek citromlé; 200 ml habtejszín; 10 g habfixáló; A tetejére:; ízlés szerint kakaópor és fahéj

Nikolett Braun @braunniki_15

Iklad

Nagyon sok almát kaptunk, úgyhogy készítenem kellett valami finomat, így született meg ez a recept.

Olvass tovább

Almás pudingos süti

Nikolett Braun @braunniki_15

Iklad

Nagyon sok almát kaptunk, úgyhogy készítenem kellett valami finomat, így született meg ez a recept.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

32 szelet

A tésztához:
210 gkristálycukor
200 gliszt
3 tksütőpor
2 tkfahéj
200 gmargarin
5 dbtojás
A krémhez:
900 galma lereszelve
60 gvaníliás pudingpor
4 ekkristálycukor
3 ekcitromlé
200 mlhabtejszín
10 ghabfixáló
A tetejére:
ízlés szerintkakaópor és fahéj

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A piskótához szétválasztom a tojások fehérjét és sárgáját. A fehérjét kemény habbá verem.
2

A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral, majd hozzáadom a margarint, végül a sütőporos, fahéjas lisztet. Utána beleforgatom a tojások felvert habját. Egy kenhető masszát fogunk kapni. Ezt egy 20x38 centis sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.
3

A tésztát 180 C fokon kb. 15-20 perc alatt készre sütöm.
4

A krémhez az almákat meghámozom, a magházukat kivágom majd hozzáadok 50 vaníliapudingot, a citromlét és a cukrot. Ezt sűrűre felfőzöm. Majd hagyom kihűlni mielőtt a tésztára kenném.
5

Ha kihűlt a tészta tetejére kenem, majd berakom fél órára a hűtőbe, hogy kicsit lehűljön, mielőtt rákenem a habtejszínt.
6

Végül felverem a habtejszínt kemény habbá, hozzáadom a habfixálót, majd egyenletesen eloszlatom az almás réteg tetején. A süti tetejét kakaóporral és fahéjjal szórtam meg.