Cookie de avena y coco sin azúcar

Name: Cookie de avena y coco sin azúcar
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina; 1 taza avena; 1/2 taza coco rallado; 1/4 taza aceite; Vainilla; 1 huevo; Stevia a gusto

Valeria Pombo Rey @cook_12739679

Cookie de avena y coco sin azúcar

Valeria Pombo Rey @cook_12739679

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Ingredientes

1 tazaharina
1 tazaavena
1/2 tazacoco rallado
1/4 tazaaceite
Vainilla
1huevo
Stevia a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Batir el huevo y mezclar los ingredientes líquidos con la Stevia en un recipiente.
2

En un bowl mezclar la harina, avena y coco y luego agregar la mezcla líquida que hicimos en el paso anterior.
3

Amasar y estirar con una altura de cerca de 1 cm y con un cortante (o un vaso) cortar las galletitas. Amasar y volver a juntar la pasta que queda sacando el mayor número de galletitas posibles
4

Poner en una bandeja y llevar al horno entre 180 y 200 grados Celsius por unos 20 minutos
5

Si gustan a los 10 minutos pueden sacarlas y esparcir coco o semillas sobre las galletas. ¡A disfrutar!