نضع المقادير في طاج ونحركه قليلا ثم نضع الحليب تدريجيآ وفي يد الاخرى نحركه في الخفاقه يدويا حتى يصبح العجين مرقه قليلا ثم نخطي في ظرف نايلون وقطعه قماش ونتركه لمده ساعه

نضع سكر والماء في طنجره صغيره ونتركه على نار ولما يخلي نضع الفانيلا سائل ونتركه على نار متوسطه حتى يصبح جاهزهن

نحرك العجينه الحلبي ثم نضع في مقلاه زيت ونضع العجينه في كيس حلواني ونقلي الحلبي ونقطع العجينه في مقص ثم يتحمر الحلبي ونصفي من زيت ونضعهو في القطر

صحتين