نفرم حبه البصل ناعم ثم نقيها في الطنجره في زيت زيتون حتى تتحمص ثم نفرم الطماطم والفلفل وتوضع على البصل

نضع عليه اللحمه بعد ما تغسل ثم نحركها ثم نغمرها بالماء الساخن ثم نضع عليها البهارات والصلصه حتى تنضج ثم نضع الملح والأرز المغسول سابقاً ثم نتركها تغلي قليلاً حتى يجف الماء ثم نقوم بتهدئة النار عليها حتى ينضج الأرز

ثم نضعها في طبق كبير ثم نزينها بالبقدونس واللوز