اول فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید بعد جو پرک، بادام و گردو را با هم مخلوط و در یک سینی که با فویل یا کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید و در فر بگذارید.

به مدت 10 دقیقه و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا نسوزد و یکدست برشته شود.

بعد از این که برشته شد مخلوط را داخل غذاساز بریزید و پودر کنید دارچین را هم اضافه کنید. سپس صبر کنید تا خنک شود.

بعد از این که خنک شد شکلات و خرما را اضافه کنید دوباره دستگاه را روشن کنید تا خمیر نسبتا منسجم بدست آید.

یک قالب مربع 20 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید. مخلوط خرما را داخل قالب بریزید، کاملا فشار دهید و روی مواد را صاف کنید بعد قالب را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.

بعد از یک ساعت مواد را از قالب خارج کنید و به اندازه ی دلخواهتان برش دهید. نوش جان