Bolu Kukus Mekar Lembut (pake air aja)

#terimakasihguru
#guruidolaku
Alhamdulillah...sekarang udah nemuin resep sendiri dari kutak katik di dapur.Setelah sekian lama mencoba berbagai resep, metode dan bahan kadang jadi dan banyak gagal.
Bolu kukus ini persembahan buat guru idola ku di SMK.Beliau adalah bu Nurlela
.Selalu takjub pada beliau, tiap kali masuk kelas dengan aura semangat luar biasa dan senyumnya.Sosok yang tegas dalam menyanpaikan materi2 pemasaran.Selalu ingat pesan beliau "Menjadilah BOS bagi perusahaanmu sendiri", punya usaha sendiri itu enak, kita mau libur kapan bisa diatur.Modal pesan bu Guru tercinta 2 thn yang lalu saya memberanikan diri mencoba usaha kecil2an.Dimulai dari bikin arem2 yang dititipin diwarung.Alhamdulillah...pada suka dan mulai dapat orderan hingga ratusan.Kemudian saya belajar banyak bikin aneka kue dari pastel, nagasari, bolu sakura, dan risol.Memang belum banyak yang saya kuasai.Tapi alhamdulillah sering dapat orderan.Saya..praktekkan strategi pemasaran yang beliau ajarkan.
Memang gak mudah membangun usaha snack box dikampung.Harga diatas 1500 sudah dianggap mahal oleh masyarakat sekitar.Jadi bikin produk yg bisa diterima dilidah dan dikantong.Seperti Bu Nur bilang sewaktu jaman sekul dulu "Ada seorang yg hendak menjual shampo botolan di daerah nelayan, alhasil tak ada satupun yg membeli.Namun orang itu tak menyerah, hingga menjual shampo sachetan dan banyak yang membeli". Sesuaikanlah...produk dan harga pd target market.Sukses dari hal yg kecil.
Bolu Kukus Mekar Lembut (pake air aja)
#terimakasihguru
#guruidolaku
Alhamdulillah...sekarang udah nemuin resep sendiri dari kutak katik di dapur.Setelah sekian lama mencoba berbagai resep, metode dan bahan kadang jadi dan banyak gagal.
Bolu kukus ini persembahan buat guru idola ku di SMK.Beliau adalah bu Nurlela
.Selalu takjub pada beliau, tiap kali masuk kelas dengan aura semangat luar biasa dan senyumnya.Sosok yang tegas dalam menyanpaikan materi2 pemasaran.Selalu ingat pesan beliau "Menjadilah BOS bagi perusahaanmu sendiri", punya usaha sendiri itu enak, kita mau libur kapan bisa diatur.Modal pesan bu Guru tercinta 2 thn yang lalu saya memberanikan diri mencoba usaha kecil2an.Dimulai dari bikin arem2 yang dititipin diwarung.Alhamdulillah...pada suka dan mulai dapat orderan hingga ratusan.Kemudian saya belajar banyak bikin aneka kue dari pastel, nagasari, bolu sakura, dan risol.Memang belum banyak yang saya kuasai.Tapi alhamdulillah sering dapat orderan.Saya..praktekkan strategi pemasaran yang beliau ajarkan.
Memang gak mudah membangun usaha snack box dikampung.Harga diatas 1500 sudah dianggap mahal oleh masyarakat sekitar.Jadi bikin produk yg bisa diterima dilidah dan dikantong.Seperti Bu Nur bilang sewaktu jaman sekul dulu "Ada seorang yg hendak menjual shampo botolan di daerah nelayan, alhasil tak ada satupun yg membeli.Namun orang itu tak menyerah, hingga menjual shampo sachetan dan banyak yang membeli". Sesuaikanlah...produk dan harga pd target market.Sukses dari hal yg kecil.
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, alasi tutup dengan serbet.Air harus benar2 mendidih.
- 2
Sambil menunggu air mendidih, Kocok telur, gula dan sp selama 5 menit dengan kecepatan tinggi.Tambahkan terigu dg 2 tahap.Kemudian masukkan air dg 2 x penuangan.Kocok adonan dengan kecepatan tinggi, saya no 4 sesuaikan dg mixer masing2 selama 5 menit.Jadi total pengocokan selama 10 menit.
- 3
Ambil beberpa sendok adoanan, beri secukupnya pewarna makanan.Siapkan cetkan bolu kukus dan kertas bolkus.Tuang 1sdm adonan putih, beri atasnya adonan yg berwarna.Saya selang seliang, putih, merah, putih.Kemudian kukus, pastikan air benar2 sudah mendidih.
- 4
Kukus selama 10 menit.Ini baru keluar dari dandang.
- 5
Hasilnya lembut sangat.Kenapa saya bela2in belajar bolak balik sampe nemu resep yang pas.Karena bocah suka dan semoga menjadi jajanan baru buat jualan.
- 6
Note:Bahan bahan usakan baru, masih fresh.Telur juga gak bolah dari kulkas.Penting buat sp juga harus baru, bila sudah lama dibuka tapi belum exspaied kemudian digunakan juga biasa berpengaruh gak mekar.Soalnya udah pernah saya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar (4)