قبولي مشاكيك
وجبة غداء للرحلات والطلعات 🏕
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
طبعا قبل كل شي المقادير تعتمد حسب كمية الازر المعتمدة لديك 😎👌🏼.
- 2
غسلت الأرز وبعدها اضفت له الماء يغطي الأرز
- 3
قطعت الخضار اللي قطع صغيرة.
- 4
نظفت اللحم ومقطع اللي مكعبات صغيرة.
- 5
في قدر الطبخ وضعت السمن مع بعض من قطع اللحم ووضع البهارات والثوم و ورق الغار مع حبة البركة وتركتهم يتحمسوا مع بعض.
- 6
اضفت الزبادي وتركته ينطبخ مع بعض مع تغطيه القدر لبعض دقائق.
- 7
اضفت الارز وبعدها الماء "كمية الماء تغطي الأرز". النار تكون عالية إلى الغليان بعد ذالك وضع النار على الدرجة الهادئة إلى ان يستوي
- 8
بعد الإستواء.
- 9
مشاكيك اللحم على الطريقة العمانية : التتبيلة، ثوم مطحون مع ملح وو بهارات عمانية "كركم + ملح + قرفة + قرنفل + سنوت + زنجبيل+ فلفل حار (جاف او رطب) البعض يضيف الخل و البعض حسب الرغبة.
- 10
تتبيل اللحم بعد ذلك شك قطع اللحم مع الشحم في حطب المشاكيك
- 11
بعد ذلك شوي على الجمر
- 12
اللي ما يعرف المشاكيك 👇🏻
- 13
السموحة عن التقصير في التصوير لان الجو كان ماطر وكانت الطبخة سريعة جدا 😂💧
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)