Alacsony lángon a lisztből és az olajból rántást készítünk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és felöntjük vízzel.

Ízesítjük babérlevéllel, sóval, köménnyel. Hozzáadjuk a petrezselymet és a vöröshagymát.

3 db tojást felverünk, 3 db-ot egészben hagyunk. Mikor felforr a leves hozzáadjuk a tojásokat és óvatosan kevergetjük.

Pár percig főzzük és ecettel ízesítjük. Tálaláskor levesgyöngyöt vagy pirított kenyérkockát rakhatunk bele. Jó étvágyat!