Cara Membuat Black Garlic
Bawang Putih atau Black Garlic sudah dikenal sebagai makanan sehat dan obat dasar sejak ribuan tahun lalu oleh bangsa Mesir dan China. Kini penelitian tentangnya dilakukan oleh banyak ahli kesehatan, gizi dan makanan sehat se dunia. Tidak kurang, Berkeley University of California, University of Maryland, bahkan Tel Aviv University juga melakukannya dengan sangat cermat dan baik, lalu mereka tuangkan dalam jurnal-jurnal ilmiah yang dipublikasikan ke seluruh dunia. Antara lain dilaporkan di dalamya bahwa garlic punya khasiat yang hebat untuk kesehatan dan penyembuhan.
Sumber yang saya acuan adalah https://www.nasiputih.id/misteri-dahsyat-bawang-putih-hitam-black-garlic-dan-manfaatnya-yang-menakjubkan/
Cara Membuat Black Garlic
Bawang Putih atau Black Garlic sudah dikenal sebagai makanan sehat dan obat dasar sejak ribuan tahun lalu oleh bangsa Mesir dan China. Kini penelitian tentangnya dilakukan oleh banyak ahli kesehatan, gizi dan makanan sehat se dunia. Tidak kurang, Berkeley University of California, University of Maryland, bahkan Tel Aviv University juga melakukannya dengan sangat cermat dan baik, lalu mereka tuangkan dalam jurnal-jurnal ilmiah yang dipublikasikan ke seluruh dunia. Antara lain dilaporkan di dalamya bahwa garlic punya khasiat yang hebat untuk kesehatan dan penyembuhan.
Sumber yang saya acuan adalah https://www.nasiputih.id/misteri-dahsyat-bawang-putih-hitam-black-garlic-dan-manfaatnya-yang-menakjubkan/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit yang dibersihkan dari epidermis / kulit luar, meninggalkan beberapa lapisan (harus dalam keadaan kering).
- 2
Tempatkan kerikil bersih di panci Ricecooker.
Letakkan anyaman bambu / karton bambu / kardus yang telah dipotong ke diameter panci Ricecooker dan letakkan di kerikil. Tutup beberapa lembar kain. - 3
Atur bawang putih di atasnya sampai penuh, tutup lagi dengan beberapa lembar kain.
Gunakan banyak untuk mencegah bawang menjadi basah. - 4
Tutup Ricecooker dan masukkan kertas catatan di awal produksi sebelum tanggal panen bawang putih hitam. Dan jangan lupa menulis * jangan buka *, agar tidak ada yang membuka tutup Ricecooker
- 5
Hidupkan Ricecooker dalam posisi hangat selama 2-3 minggu. Setelah menyelesaikan proses pemanasan, keluarkan bawang hitam dari ricecooker untuk sementara waktu, lalu letakkan dalam kaleng padat udara pada suhu.
- 6
Bawang putih hitam siap untuk makan sebagai obat atau vitamin dan bahkan rempah-rempah.
- 7
Hal yang PENTING ketika Anda membuat bawang putih hitam sambil menyimpan ricecooker di tempat dengan sirkulasi udara yang baik, karena proses produksi akan berbau seperti bau bawang yang kuat.
- Penggunaan kerikil dapat terbalik karena fungsinya untuk tetap hangat jika terjadi penggelapan mendadak.
- Untuk panci Ricecooker, Anda dapat menggunakan anyaman bambu atau kardus sesuai dengan lingkaran dasar panci.
- Ada beberapa sumber yang menyebutkan setiap lapisan shafa yang ditutupi kain, saya lan - 8
Waktu pemrosesan tergantung pada Ricecooker, yang masing-masing adalah 2 minggu, ada juga 3 minggu, jadi periksa apakah 2 minggu telah berlalu, apakah teksturnya mengunyah atau lunak. Jika lunak, simpan pemanasan selama 3 minggu.
- Saya biasanya memasukkan kertas di atas tanggal pembuatan ricecooker hingga tanggal ketika basang akan dikumpulkan.
- Saya mengkonsumsi 3 siung bawang putih 3 kali sehari, siang dan malam setelah makan, karena saya memiliki asam lambung. - 9
Tidak disarankan saat mengkonsumsi migrain,
Darah rendah (anemia), orang yang alergi terhadap bawang, dan orang yang akan menjalani operasi.
Untuk manfaat sebagai obat, silakan hubungi Google untuk informasi lebih lanjut.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)