بنحضر اللحمه في بوله غويطه ذي كده بظبت

بنضيف البصله المبشوره والتوابل بتعتها

بنتبلها كويس جدا بايدينا عشان التوابل تتوزع بشكل كامل في اللحمة لحد ما تبقي بالشكل اللي في الصوره كده

بعدين نكورها نعملها صوابع ذي متحبي انتي بقا ونضيف بسيط خلص بصل طرنشات وطماطم. ذي الصوره كده بعدين

بعدين تحطيها على عين البوتجاز وتغطي عليها وتخالي النار هاديه لحد متستوي برحتها وتنزل ميتها كلها ذي كده وكل فتره بسيطه تقلبيها عشان متنشفش منك يا حلوه وجنبها

وجنبها الطحينه البيتي بقى وبالف هنا يا جميل 😘😍