تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم ثم تسلق باناء به قدر كبير من الماء حتى تنضج ثم نصفيها تماما

في إناء آخر نضع الزيت حتى يسخن ونشوح فيه البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف إليه الثوم المهروس

ثم نضيف عصير الطماطم مع رشة ملح ورشة فلفل وتقلب جيدا وتترك للتتسبك

نضيف أكواب الماء المغلي ونتركها على نار حتى تغلي ثم نضيف الكرشة المسلوقة سابقا وتغطي الإناء وتترك حتى تنضج تقدم ساخنه مع الأرز الابيض