حمي الفرن على درجة 180

ادهني صينية ب ٣ ملاعق زيت زيتون كبيرة

اشوي البيت جان إلى أن ينضج

في هذا الوقت، ضعي اللحم المفروم في قدر على النار إلى أن تنشف ماءه

أضيفي البصل المفروم فرماً ناعماً وقلبيهم جيداً ثم أضيفي 4 ملاعق زيت زيتون كبيرة

قلبي المزيج إلى أن ينضج اللحم المفروم

عندما ينضج اللحم، ضعيه فوق البيت جان وأضيفي الماء حتى يغطى مزيج البيت جان واللحم ثم أضيفي معجون الطماطم.

نكهي المزيج بالملح والفلفل الأسود واتركيه على درجة حرارة قوية حتى الغليان

عند الغليان، اخفضي النار تحتهم واتركي المزيج على النار حتى يثقل ماء البندورة فيه

قدميه بجانب الأرز بالشهيرة وفي الهناء والشفا