Ulek bawang putih sampai halus,lalu campurkan kedalam tepung kanji dan tambahkan garam secukup nya

Setelah tercampur semua lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus di aduk (jangan terlalu banyak air jangan ter lalu sedikit),setelah agak dingin uleni pake tangan sampai rata dan tidak lengket di tangan

Lalu bentuk bulat- bulat

Siap kan minyak untuk menggoreng,agar tidak meletus masukan cimol saat minyak dingin

Goreng dengan api kecil sambil di aduk agar tidak meletus

Angkat cimol,dan siap dihidangkan bisa di tambahkan bon cabe