في قدر الضغط يحمس اللحم مع الشحم ثم يوضع عليه البصل ثم الطماطم ويحمس

نضع باقي المقادير عدا الرز

نضع المقدار الكافي من الماء ويفضل ساخن ثم يغلق قدر الضغط لمدة ٤٥ دقيقه

بعد اكتمال الوقت نفتح قدر الضغط ونضع الملح ثم الأرز ويغلق لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة وبالهناء والعافية