Bomboloni with lemon vla

Name: Bomboloni with lemon vla
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi; 50 gram terigu protein sedang; 1 butir telur; 100 gram kentang kukus haluskan; 70 gram gula pasir; 6 gram ragi instant; 75 ml susu cair; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt garam; 50 gram margarin

lailafebriana @lailakitchen_id

Semarang, Jawa Tengah

Ini resepnya lihat di akun nya mb adit. Bikin donat yg sekali proofing selain lebih hemat waktu ternyata hasilnya bisa baguuuuus lgsg jatuh cinta sama resepnya 😍

Lebih banyak

Bomboloni with lemon vla

lailafebriana @lailakitchen_id

Semarang, Jawa Tengah

Ini resepnya lihat di akun nya mb adit. Bikin donat yg sekali proofing selain lebih hemat waktu ternyata hasilnya bisa baguuuuus lgsg jatuh cinta sama resepnya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu protein tinggi
50 gramterigu protein sedang
1 butirtelur
100 gramkentang kukus haluskan
70 gramgula pasir
6 gramragi instant
75 mlsusu cair
1/4 sdtvanili bubuk
1/4 sdtgaram
50 grammargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

》Di dalam bowl campur tepung, kentamg halus, susu bubuk, gula, vanili bubuk, ragi instan, dan telur. Masukkan susu sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
2

》 Masukkan mentega dan garam uleni lagi hingga kalis elastis
3

》Pindahkan ke meja kerja. Timbang adonan masing masing seberat 50 gram
4

》 Rounding atau bulatkan sebagus mungkin kemudian pipihkan. Alasi dengan kertas roti masing masing adonan.
5

》Diamkan selama 1-1,5 jam. Tutup dengan kain bersih
6

》Setelah adonan donat ringan. Siapkan penggorengan, goreng didalam minyak panas, dengan api sedang cemderunh kecil. Goreng adonan dengan sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Tiriskan
7

》Lubangi donat dengan sumpit korek korek tengahnya, isi dengan filling. Taburi gula donat
8