إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسخن قدر على النار ونحط السمنه مع اللحمة مع البهارات المذكوره بالاعلى الى ان ينضج اللحم المفروم.
- 2
نضيف جميع مكونات الحشو بالخلاط [ البصل، الطماطم ، الفليفله ، الفلفل الحار ، بقدونس ، جزر ]
- 3
نضيف مكونات الحشوه على اللحم مع الرز المنقوع بعد تصفيته ونحركها على النار ثم نضيف ١/4 كوب دبس رمان + ١/٢ كوب ليمون معصور ١/4 كوب زيت زيتون + معجون الطماطم
- 4
نمزج الحشوة ونتركها على النار لمده 5 دقائق ثم نطفئ النار
- 5
نبدأ بحشو الورق عنب ولفه ثم حشو الكوسا.
- 6
نحضر قدر متوسط الحجم ونضع شرائح البطاطس والجزر والباذنجان اسفل القدر ثم حبات الكوسا ثم نرتب الورق عنب بشكل جيد حتى لا يتفكك اثناء الطبخ
- 7
نضع صحن فوق الدولمه او ثقل ونضيف الصلصه بالمكونات المذكوره اعلاه
- 8
ننتظر الدولمه حتى تغلي ثم نضعه على نار هادئه لمده 3 ساعات مع المراقبه. وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6253361
التعليقات