Siapkan bahan

Cuci jamur sampai bersih. Tiriskan. Peras agar airnya berkurang.

Siapkan tepung basah. Campur 5 sdm tepung terigu + 5 sdm tepung serbaguna dengan air mineral sampai kental. Jangan terlalu cair ya.

Siapkan tepung kering. Campurkan 5 sdm tepung terigu + 5 sdm tepung serbaguna. Bisa tambahkan lada putih bubuk atau garam sesuai selera.

Celupkan jamur ke tepung basah. Balurkan hingga meresap.

Kemudian balurkan jamur di tepung kering.

Goreng dengan api sedang sampai jamur berwarna kuning kecoklatan

Siap disajikan