نقوم بتقطيع البطاطا والخبر الى مكعبات صغيرة. ونقليها بقليل من زيت الزيتون حتى النضج.

ونقليها بقليل من زيت الزيتون حتى النضج. وفي الوقت نفسه وفي قدر اخر نجهز الشاورما ونضع عليها البهارات حتى النضج..

وفي الوقت نفسه وفي قدر اخر نجهز الشاورما ونضع عليها البهارات حتى النضج.

نجهز صوص مكون من لبن رايب وطحينة وعصير ليمون وثوم مهروس وملح ونخلطة حتى يتجانس.

ناخذ كمية قليلة من الخبز والبطاطا ونخلطه مع الشاورما ونضع الباقي في قاع الصحن طبقة خبز وفوقها طبقة بطاطا ثم نضع الشاورما فوقها ثم نضع بصل بالسماق وصوص الطحينية والبندورة والخيار.

طريقة البصل : نقطعه جوانح ونرش الملح ونتركه حتى يخرج مائه ونرش سماق.