إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحمر اللحمة بقليل من السمنة
- 2
نضيف البصل وتقلب قليلا
- 3
نضيف كمية من الماء المغلي لسلق اللحم لمدة ساعتين وحين تنقص الماء نضيف المزيد من الماء المغلي وهكذا حتى ينضج اللحم
- 4
نضيف البهارات الملح الفلفل ورق غار قرنفل وجوز الطيب
- 5
بعد نضج اللحم نصفيه من الماء ونترك المرق و نحتفظ بكوب كبير منها
- 6
لتحضير اللبن نضع في طنجرة بدون تشغيل الغاز على البارد كيلو ونصف زبادي وفوقه 3 أكواب كبيرة من الماء ونضيف فوقهم اربع ملاعق نشا وملعقة صغيرة ملح ونحرك جيدا
- 7
نشغل الغاز على حرارة منخفضة وتستمر في تحريك اللبن جيدا حتى يغلي ويتماسك جيدا
- 8
بعد أن يغلي اللبن نضيف كوب المرق اللحم الذي احتفظنا به ونحرك
- 9
نضيف اللحم إلى اللبن ونتركه يغلي 10 دقائق حرارة هادئة
- 10
لتحضير الارز نضيف مقدار فنجان زيت ونضيف كيلو الأرز المصري والملح وتقلب ونضيف الماء المغلي بكمية تناسب الأرز
- 11
نتركه يغلي قليلا ونرفع الأرز على حرارة هادئة إلى أن ينضج
- 12
نمد خبز رغيف في ارضية الصينية ونشربها بقليل من اللبن ونضيف الأرز وفوقه اللحم والبقدونس واللوز المقلي للتزيين
- 13
ونسكب اللبن في صحون التقديم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ tahany يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)