نضع الدجاج في اناء و نضيف التوابل وكاس من اللبن، نخلط ونتركه في الثلاجة على الاقل ساعة

من جهة نقشر ونقطع البطاطا ونغليها في الماء و الملح

عند طهي البطاطا نضعها في الخلاط مع ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين وحليب ساخن حسب الحاجة

نضع قطع الدجاج في اعواد الشواء

نقليها في القليل من الزيت على حرارة عالية نوعا ما