إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الرز
- 2
نسلق الورق و بس يغلي بتركه 5 دقايق وبصفيه من الماء وبحطه على الصينيه يلي رح ابلش الف عليها
- 3
الكوسا بقيم القمع
- 4
بنحضر الحشوه بفرم البندوره فرمه ناعمه وبفرم النعنع
- 5
بنغسل الرز وبنصفيه من الماء وبضيف البندوره والنعنع والبهارات وزيت الزيتون و رشة قهوه حلوه (بهاي السر 😉) بتعطي نكهه مميزه
- 6
بقلبهم مع بعض و بفرد الورقه متل ما موضح بالشكل مع شرط ما اكتر بالورقه رز لانه رح ينفش الرز
- 7
- 8
وبنكمل الباقي بهالطريقه
- 9
بالنسبه للكوسا بنحفرهم وبنغسلهم ب ماء وملح
- 10
ببلش احشيهم بالرز بس حشوة الكوسا بنضيفلها شوية حمص حب بتطلع زاكيه و بنقدر نحط لحمه مفرومه طبعا ما بنحشي الكوسايه كلها.. بنحشي نصها لانه وقت يستوي الرز رح ينفش وبنسكرها ب شقفة كوسا صغيره لحتى ما يطلع الرز منها وهو بطبخ
- 11
الدجاج بنغسله و بنتبله بالفلفل الاسود والبهارات الى عندك وبتحبي نكهتهم و شوية دبس رمان و بنضيف بطاطا شرحات و بصل شرحات و راس ثوم قشريه وحطيه
- 12
- 13
وبصير ارتب الكوسا المحشي فوق الدجاج
- 14
وبعدين برتب ورق العنب
- 15
و بحط لتر ونص ماء تقريباً بحيث يغطي الورق وبدوب جواته ملح ومعلقه صغيره ملح ليمون (اختياري)
- 16
بحط فوق ورق العنب على وجه الطنجره صحن قزاز حتى ما يطيش الورق مع الماء و بضيف الماء فوق الورق
- 17
وبحطه على النار ليغلي وبتركه نص ساعه يغلي بعدين بوطي عليه ليستوي على نار هاديه
- 18
ليستوي بحطه بطبق التقديم وصحه وهنا 💙💙
- 19
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ مطبخ سمرا يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)