Mix telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukan krimer kental manis dan santan secara perlahan.

Kurangi kecepatan mixer, tambahkan tepung ketan hitam,aduk sebentar sampai tercampur rata. Matikan mixer tambahkan margarine, aduk perlahan menggunalan teknik aduk balik.

Tuang 1/2 adonan ke dalam Loyang 20*20 kukus selama 10 menit. Lalu taburkan meises diikuti sisa adonan, kukus kembali sampai matang kurang lebih 25 menit. Tes tusuk ya biar yakin bolu sudah matang/belum.

Note : sebelumnya siapkan kukusan, masukkan adonan ketika kukusan sudah beruap banyak. Olesi loyang dengan minyak sayur secara rata. Meises bisa dicampur langsung ke adonan ya, jadi tidak perlu adonan dibagi dua, langsung tuang adonan kukus sampai 35 menit.