Kávétorta

Name: Kávétorta
Yield: 1 torta
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 10 db tojás; 225 g liszt; 225 g porcukor; 16 g sütőpor; 2 dl étolaj; 3 ek víz; 35 g kakaópor; 60 ml kávé; A krémhez:; 800 ml habtejszín; 1 kg mascarpone sajt; 12 ek instant kávé; 1 dl kávé; 7 ek xilit; 20 g habfixáló; A díszítéshez:; 100 g étcsokoládé; 1 dl habtejszín; ízlés szerint oreo keksz; ízlés szerint dr. oetker dekorgyöngy (arany)

Nikolett Braun @braunniki_15

Iklad

Barátom szülinapjára álmodtam meg ezt a kávékrémes tortát.

Olvass tovább

Kávétorta

Nikolett Braun @braunniki_15

Iklad

Barátom szülinapjára álmodtam meg ezt a kávékrémes tortát.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

180 perc

1 torta

A tésztához:
10 dbtojás
225 gliszt
225 gporcukor
16 gsütőpor
2 dlétolaj
3 ekvíz
35 gkakaópor
60 mlkávé
A krémhez:
800 mlhabtejszín
1 kgmascarpone sajt
12 ekinstant kávé
1 dlkávé
7 ekxilit
20 ghabfixáló
A díszítéshez:
100 gétcsokoládé
1 dlhabtejszín
ízlés szerintoreo keksz
ízlés szerintdr. oetker dekorgyöngy (arany)

Mentve

Elkészítés

180 perc

1

A tésztához a tojásokat szétválasztom, a fehérjéből kemény habot verek. A sárgáját kikeverem a porcukorral, majd hozzáadom a lisztet, sütőport, kakaóport. Végül az olajat, kávét és a vizet, majd a fehérje felvert habját.
2

A tésztát 3 részre osztom és úgy sütöm. Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 20 perc alatt.
3

Közben a krémhez kikeverem a mascarpone sajtot a cukorral és a kávévál, majd beleforgatom a habtejszín felvert kemény habját, amihez habfixálót is adok.
4

A krémet egyenletesen elosztom a tortalapok között. Úgy, hogy a tetejére és az oldalára is jusson.
5

Végül díszítem. Étcsokit eltördelem, a tejszínt megmelegítem és a csokira öntöm, majd összekeverem és a tortára csurgatom. Majd oreo keksszel díszítem ízlés szerint.