إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقلب اللحم مع سمنة ونضيف بصل مقطع ناعم
- 2
نضيف الماء المغلي على اللحم ونضيف بهار اللحم والكمون والفلفل والملح ونتركه ينضج
- 3
نضع في طنجرة قليل من سمنة وزيت وتقلب كمية البصل إلى أن يدبل ثم نضيف الجزر ونقلب ونضيف الكوسا والقرع و البندورة ورب البندورة ونضع نصف كمية الحمص المسلوق ونضيف ٢ كوب ماء ورشة ملح ورشة فلفل وبهار مشكل ونترك الجميع يغلي لأن تنضج
- 4
بعد نضج اللحمة نضيفها مع مقدار كوب من مرق اللحم فوق الخضار ونترك الجميع يغلي على نار هادئة خمس دقايق ونحتفظ بباقي مرق اللحم لتشريب المفتول
- 5
لتحضير المفتول نضع في طبق عادي قبل وضعه على النار ٢ كوب مفتول ونرشه بالماء الفاتر ونقلبه جيدا ليتداخل الماء ونتركه خمس دقايق
- 6
نجهز طنجرة وفيها قليل من الزيت ونضع المفتول مع قليل ملح وكمون ونرشه مرة أخرى بمرق اللحم على نار هادئة لأن ينضج
- 7
نسكب المفتول ونزينه بباقي الحمص ونضع فوقه قطع اللحم والبقدونس. ونسكب الخضار مع المرق في صحن التقديم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ tahany يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات