نعجن مكونات العجين بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة وسهلة الفرد

نتركها نصف ساعة او اكثر حتى يتضاعف حجمها

نقوم بتحضير الحشوة بخلط جميع المكونات جيداً

نقسم العجينة إلى نصفين ونفرد إحداها في صينية فرن مدهونة بالزيت

نوزع الحشوة فوق العجين ونساويها ونحاول أن لا تصل إلى الأطراف

نفرد النصف الآخر من العجينة بالنشابة ونضعها على الحشوة ونضغط عليها من الاطراف حتى لا تخرج الحشوة

ندهنها بالبيض او بالجبن فقط او الجبن والسمسم حسب الرغبة وندخلها فرن ساخن على درجة ٢٠٠ ونحمرها من الاسفل والاعلى

تقدم ساخنة وبالصحة والعافية